＜自家製レモネードシロップ材料　約8杯分＞

●レモネード用スパイス1式
シナモンスティック
クローブ
スターアニス
ブラックペッパー
ジンジャースライス
カルダモン
コリアンダーシード
ローズマリー

▼▼▼事前にご準備ください▼▼▼

●お砂糖　100g
※きび砂糖、三温糖、上白糖、グラニュー糖など
※お好みに合わせて50-100gでご調整ください

●レモン　2個(約200g)
（よく洗って薄く輪切りにしておきます）

●はちみつ(あればでOK)　30g

●水　300ml

＜つくり方＞

①煮込む

鍋に水300mlを入れて、砂糖(100g)、薄く輪切りにしたレモン2個分(200g)、スパイスセット一式を加えて、軽くかき混ぜてから中火で煮込みます。※スパイス各種は軽く潰して入れると、より香りが引き立ちます。

煮立ったら弱火にして、さらに10〜15分ほど蓋をして煮込みます。

はちみつがあれば煮込んだ後に入れ、かき混ぜます。